ジビエとは
ジビエとは野生動物の肉のこと。かつてヨーロッパで貴族が狩猟をしてその肉を食べていたのが由来と言われています。有名なものとしてはイノシシ肉を使った牡丹鍋などがあります。ジビエ料理は栄養価が高く、美容効果も高いと言われています。
かつてジビエ料理は猟師さんから捕ってきてもらうしか入手方法がありませんでした。現在ではお店やインターネットで購入することが出来ます。ジビエを購入できる通販サイトをいくつか紹介します。
ジビエ通販一覧
イノシシ・鹿
イノシシ肉や鹿肉は低カロリーで女性に嬉しい鉄分をたくさん含んでいます。イノシシ肉や鹿肉というと臭かったり臭みがあったりというイメージが強いですが、実際に食べてみると癖がなく美味しく食べられます。ぜひご賞味ください。
天然猪鹿鳥みやもと http://www.lets-begin.info/gibier-miyamoto/
上田精肉店 http://www.ezodeer.com/
伝統肉協会 http://shop.dentoniku.jp/
猪肉のキザキ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kizaki/
いのしし加工販売センター http://shishi.noomise.com/
肉のスズキヤ http://www.jingisu.com/
鴨
疲労回復効果があるビタミンB2や貧血に効果がある鉄分が豊富に含まれています。西洋では高級食材として扱われています。美味しく美容効果が高い食材です。
鴨鍋.com http://www.kamonabe.com/
あい鴨の浜田 http://www.hamada-syouten.co.jp/
楽天市場
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/
栄養価が高い鴨肉や猪肉、これを機会に召し上がってみませんか。ご家族や友人と一緒にお鍋をつつくひとときにちょっと珍しいお肉を使ってみれば話題になること間違いなしです。
北海道の新鮮なジビエ通販と言ったらここでしょう！
北海道えぞ鹿肉専門店 北のジビエ
実はお好み焼きよりも人気が出ちゃってるのがジビエなんです・・・
広島グルメギフト
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